Хагіс

Хагіс
англ.: haggis скотс: haggis шатл. гэл.: taigeis
Уваходзіць у нацыянальныя кухні
Scottish cuisine[d]
Краіна паходжання	Шатландыя
Медыяфайлы на Вікісховішчы

Хагіс (англ.: haggis) — шатландская нацыянальная страва, кшталт гарачага пудынга з авечых вантробаў і аўсянкі з прыправам. Ён услаўлены Робертам Бёрнсам у «Одзе да хагіса» і з’яўляецца цяпер абавязковым элементам Бёрнсавай вячэры.

У Шатландыі распаўсюджаны жарт пра дзікага хагіса, рэдкага горнага звера, пражанаю тушкаю якога быццам бы і з’яўляецца хагіс.